2. 冷面：由于吉林市临近朝鲜，有一些朝鲜风味的特色美食，比如冷面。吃之前也是放凉水里泡一会儿就行。是由火山爆发地壳下陷形成的,唐代称循沦湖,金元时期称北琴海,17世纪后清政府改称兴凯湖。在这里冰城的能工巧匠用智慧与技巧，以冰雪雕塑艺术语言描绘着一幅幅壮丽的画卷。站在朱雀山巅，林海松涛，湖光山色，松江九曲，江城美景一览无余。1-2月欣赏冰雕的最佳时间，冰雪大世界、雪博会也在这期间正式开放。